domingo, 29 de enero de 2012

Bolitas de masa rellenas de cochinita


Una delicia más de los deliciosos sabores de Mérida. 

Ingredientes necesarios:


* masa para tortillas


* un poco de achiote en pasta

* aceite para freír


Lo que se tiene que hacer es mezclar la masa de tortillas con un poco de agua y un poco de achiote.

Amasas hasta tener una masa muy manejable.

Vas a formar unas bolitas y rellenas con un poco de cochinita, cierras bien la bolita.

Las vas a freír en abundante aceite caliente hasta que doren perfectamente.

Las sirves con un poco de cebolla morada o con la salsa de tu preferencia.



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