Fetuccine con carne al chipotle

Una muy buena receta para compartir en familia y amigos.

Ingredientes necesarios:

* 500 gramos de fettuccine cocido al dente

* 6 jitomates cocidos y pelados

* 600 gramos de carne molida de res

* 1 cebolla grande finamente picada

* 100 gramos de tocino cortado en trozos medianos

* 1/4 de crema

* 1 taza de chipotle ( combinar jugo de chipotle con el chile chipotle picado )

* aceite el necesario

* sal y pimienta

En una olla grande pones un poco de aceite a calentar .

Pones la cebolla, la carne y el tocino, sazonas con sal y pimienta y vas a cocinar hasta que la carne esté dorada.

Ya listo pones los jitomates enteros y con el aplasta papas los vas machacando de modo que quedan pedazos de jitomate de un modo mas irregular.

Incorporas la crema y el chipotle, cocinas hasta que suelte un fuerte hervor, rectificas el sazón y apagas la lumbre.

Vacías a la pasta ya cocida y listo.

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