Una deliciosa pasta, con verduras muy veraniegas.
Ingredientes necesarios:
* 200 gramos de pasta corta cocida al dente
* 1 taza de chícharos frescos cocidos
* 1 frasco chico de espárragos verdes cortados en diagonal, sin el líquido
* 2 dientes grandes de ajo cortados en láminas delgadas
* 4 cucharadas de mantequilla
* 1/3 de taza de hojas de perejil ligeramente trozadas con tus manos
* láminas de queso parmesano al gusto
* pepper flakes al gusto
* sal y pimienta
Vas a poner la margarina a derretir, agregas el ajo y los chícharos, sazonas con un poco de sal y
pimienta, cuando el ajo suelta su aroma, pones los espárragos, el perejil y la pasta, sazonas nuevamente, mezclas con cuidado para que no se rompan los espárragos.
Para servir pones las láminas de queso y pepper flakes.
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