Muy rápida y de sabores deliciosos.
Ingredientes necesarios:
* 500 gramos de tortellini de queso cocidos al dente
* 500 gramos de chícharos descongelados
*200 gramos de jamón serrano picado en tiras
* 5 cucharadas de margarina o mantequilla
* pimienta
* ralladura de 1 limón
En una olla pones la mantequilla o margarina a fundir, agregas los chícharos, sazonas con pimienta, incorporas el jamón serrano y doras un poco.
Finalmente pones la pasta, mezclas bien los ingredientes, ya con la lumbre apagada pones la ralladura de limón y sirves.
Fotografía: Jean Paul Bergerault
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