Tanto me gustan las pastas , que era importante hacer una con chile poblano para celebrar éste mes patrio.
Ingredientes necesarios:
* 200 gramos de coditos cocidos al dente
* 2 chiles poblanos asados y desvenados
* 1/2 cebolla asada
* 1 taza de crema
* 1/3 taza de leche
* sal y pimienta
* queso para gratinar
Vas a licuar el poblano con la cebolla, crema y leche.
Sazonas con sal y pimienta.
La pasta ya escurrida la mezclas con la salsa, checas sazón.
Pones la pasta en un refractario o cazuela, espolvoreas con suficiente queso y horneas hasta que el queso gratine.
Una pasta muy cremosa y deliciosa.
Buen provecho !!!
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