Ensalada de pollo

Fresca y muy crocante.

Ingredientes necesarios:

* Hojas de lechuga orejona, lavadas y cortadas a la mitad

* Pechuga de pollo en tiras y asadas con sal y pimienta

* 1 chapata

*mantequilla o margarina para el pan

* 2 dientes de ajo finamente picados

* Aderezo de queso.

Mezclas 1/4 de taza de jugo de limón, 1/4 de taza de mayonesa, 1/4 taza de queso parmesano y un diente de ajo finamente picado.

Lo que tienes que hacer es acomodar las lechugas en un platón, acomodas las tiras de pollo bien asadas encima de la lechuga.

Para el pan, tienes que mezclar un poco de mantequilla o margarina con los 2 dientes de ajo finamente picados, untas cada pan y cortas en tiras y horneas hasta que esté dorado.

Acomodas los panes en una orilla y bañas la ensalada con el aderezo de queso.

Realmente deliciosa, pruébala !!

Fotografía de Jaime Medina
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