Deliciosas como entrada o guarnición de algún platillo como pollo o un pescado a la parrilla.
Cueces un poco las papas, las dejas al dente ya que se terminan de cocinar en el horno. Las pelas y las cortas en cubos medianos.
Cortas en trozos medianos chorizo argentino, viene en paquetes de 6 piezas y dice chorizo argentino es de color rosado.
Picas un poco de cebolla finamente, agregas un poco de mostaza, y vino blanco, sazonas con sal y pimienta.
Mezclas las papas y el chorizo y los pones en un refractario, sazonas con pimienta y cubres con la mezcla de vino blanco.
Horneas a temperatura media hasta que las papas terminen de cocerse, adornas con perejil fresco picado.
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