Una sopa reconfortante y con muchas propiedades benéficas para nuestro organismo.
El ajo es un antibiótico natural y controla el colesterol.
La cebolla tiene vitamina E, hierro y fósforo.
Las espinacas nos aportan diferentes vitaminas y minerales como calcio, potasio y hierro.
El jitomate nos aporta vitaminas A,C y E y fibra.
El apio nos aporta fibra.
* El cilantro nos aporta vitaminas B, C y E
El limón nos aporta vitamina C.
La zanahoria es rica en betacarotenos y vitaminas B, C y D.
El pollo es una proteina ligera y saludable.
La cebada es un cereal que nos aporta vitamina B3 y fibra.
Ingredientes necesarios:
* pollo cocido y picado
* espinacas picadas
* zanahoria cortada en cubos pequeños
* cebolla cortada en cubos pequeños
* ajo cortado en ruedas
* jitomate picado en cubos pequeños
* cebada ( poca cantidad )
* apio finamente picado
* limón ( jugo y ralladura, poca cantidad )
* cilantro finamente picado
* caldo de pollo casero
Calientas el caldo de pollo y cuando suelte el hervor agregas todos los ingredientes.
Cocinas a fuego medio hasta que la cebada esponje.
La cebada queda un poco mas dura que el arroz, es de textura crujiente.
Sirves y disfrutas.
Sirves y disfrutas.
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