jueves, 22 de enero de 2015

Sopa energética



Una sopa reconfortante y con muchas propiedades benéficas para nuestro organismo.

El ajo es un antibiótico natural y controla el colesterol.

La cebolla tiene vitamina E, hierro y fósforo.

Las espinacas nos aportan diferentes vitaminas y minerales como calcio, potasio  y hierro.

El jitomate nos aporta vitaminas A,C y E y fibra.

El apio nos aporta fibra.

* El cilantro nos aporta vitaminas B, C y E

El limón nos aporta vitamina C.

La zanahoria es rica en betacarotenos y vitaminas B, C y D.

El pollo es una proteina ligera y saludable.

La cebada es un cereal que nos aporta vitamina B3 y fibra.


Ingredientes necesarios:


* pollo cocido y picado

* espinacas picadas

* zanahoria cortada en cubos pequeños

* cebolla cortada en cubos pequeños

* ajo cortado en ruedas

* jitomate picado en cubos pequeños

* cebada ( poca cantidad )

* apio finamente picado

* limón ( jugo y ralladura, poca cantidad )

* cilantro finamente picado

* caldo de pollo casero


Calientas el caldo de pollo y cuando suelte el hervor agregas todos los ingredientes.

Cocinas a fuego medio hasta que la cebada esponje. 

La cebada queda un poco mas dura que el arroz, es de textura crujiente.

Sirves y disfrutas.

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