Pan con huevo

Diferente y delicioso.

Ingredientes necesarios:

* pan thinns o el pan que prefieras

* huevo

* champiñones picados

* cebolla finamente picada

* aguacate

* aceite de aguacate

Calientas unas gotas de aceite y fries los champiñones junto con la cebolla.

Sazonas con sal y pimienta.

Una vez suaves y sin líquido apagas y reservas.

Cortas un círculo al pan del tamaño deseado.

Bates el huevo con un poco de champiñones.

Con 1 huevo alcanza para dos panes

En un sartén pequeño y de teflón pones el pan y lo doras de un lado.

Ya que lo volteas rellenas el hueco con el huevo.

Tapas el sartén para agilizar la cocción.

Sirves y decoras con aguacate.

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