martes, 3 de junio de 2014

Quesadilla de huevo con champiñones y jamón


Simplemente delicioso y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

* huevo grande ( calculo uno por persona )

* champiñones picados finamente

* jamón de pavo picado finamente

* cebolla blanca finamente picada

* sal y pimienta

* aceite

* salsa de tu agrado


Vas a calentar unas gotas de aceite.

Fries la cebolla junto con los champiñones hasta que doren.

Agregas el jamón y sazonas con sal y pimienta.

Bates el huevo y pones un poco de la mezcla anterior.

Calientas un sartén de teflón plano y pequeño, los que se usan para crepas.

Ya caliente vacias la mezcla de huevo y esparces por todo el sartén.

Ya que cuajó de arriba volteas y dejas unos minutos.

Sacas y doblas como quesadilla.

Sirves con un poco de salsa y disfrutas.


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