martes, 26 de febrero de 2013

Pescado Malibu



Increíble sabor de pescado y con muy pocos ingredientes.

Ingredientes necesarios:


* 4 filetes de pescado fresco ( yo usé bacalao fresco )

* 2 tazas de caldo de pollo

* 1 papa grande o 2 cocidas, peladas y cortadas en cubos medianos

* 1 taza de Malibu ( ron con coco )

* cilantro

* sal y pimienta


Sazonas los filetes con sal y pimienta por ambos lados.

En una olla pones a calentar el caldo y el Malibu, ya caliente pones los cubos de papa y el pescado.

Lo dejas cocinar aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que el pescado esté firme.

El tiempo varía por el tipo de pescado que uses.

Sirves con un poco de papas, caldo y decoras con cilantro.


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