Un postre muy rico y muy fresco.
Perfecto para terminar una buena comida.
Ingredientes necesarios:
* 1 lata de leche Nestlé ( leche condensada )
* 1 lata de leche clavel ( leche evaporada )
* 1/2 de taza de jugo de limón ( aprox. 8 limones, depende del tamaño y de lo jugoso ) si lo quieres más acidito pones 3/4 de taza de jugo
* 2 paquetes grandes de doraditas ( galleta hojaldrada ) si no encuentras usa galletas marías
Vas a poner en la licuadora las dos leches y licúas, mientras se está licuando vas poniendo el jugo de limón y cuando se torne espeso lo apagas.
Acomodas en tu refractario una capa de galletas, enseguida un poco de la crema de limón, otra de galletas y así hasta terminar con crema de limón.
Espolvoreas un poco de galleta bien molida y metes al congelador.
Congelas un par de horas y sirves.
De un día a otro queda mejor.
Para poder cortar mejor las rebanadas congeladas, sacas el pay media hora antes de servir y lo dejas a temperatura ambiente.
De un día a otro queda mejor.
Para poder cortar mejor las rebanadas congeladas, sacas el pay media hora antes de servir y lo dejas a temperatura ambiente.
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