Tan sencilla, tan buena y tan rápida.
Ingredientes necesarios:
* tortillas para wraps o tortillas de harina grandes o pan árabe
* espárragos frescos muy delgados ( yo uso los orgánicos congelados del Costco )
* queso parmesano molido
* queso monterrey jack o mozarella rallado
* pimienta
* pepper flakes
* aceite ( maíz u oliva )
* ajo machacado
A cada tortilla que prepares la vas a barnizar con el aceite.
Espolvoreas pimienta y pepper flakes.
Esparces un poco de ajo.
Pones una capa delgada de queso Mozarella o Monterrey Jack.
Espolvoreas un poco de queso parmesano.
Acomodas los espárragos a tu gusto.
Espolvoreas un poco más de pepper flakes y pimienta.
Horneas a temperatura baja hasta que el queso se derrita y sientas los espárragos al dente.
Sirves caliente.
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