Esta es otra delicia de receta, la comí en un restaurante de Progreso, con una vista hermosa al mar, fue una tarde perfecta.
Ingredientes necesarios:
* camarones medianos pelados y sin cola
* mantequilla
* ajos finamente picados
* sal y pimienta
* frijoles refritos
* tortillas de maíz
* jugo de limón al gusto
Vas a poner en un sartén la mantequilla a derretir, ya fundida agregas los ajos picados y los camarones.
Sazonas con un poco de sal y pimienta.
Cocinas a fuego bajo hasta que los camarones cambien de color y se sientan firmes y estén ligeramente dorados.
Calientas los frijoles, deben de estar ligeramente aguados.
Para servir los pones en la tortilla caliente y encima un poco de frijoles refritos.
Al gusto es ponerle unas gotas de jugo de limón.
Un gran taco.
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