Cazuela de pollo y arroz

Una deliciosa receta gracias a los ingredientes que van sobrando.

Ingredientes necesarios:

* 2 tazas de pollo o pavo cocido picado en cuadros chicos

* 2 tazas de arroz cocido como acostumbres

* 1 zanahoria grande cocida y picada en cuadritos

* 1/2 taza de leche

* 3/4 de taza de crema

* 1 taza de queso holandés picado en cuadritos

* 4 cucharadas de margarina derretida

* sal y pimienta

* queso parmesano en polvo para cubrir la preparación

Vas a mezclar todos los ingredientes en un bowl menos el queso parmesano.

Vacías a un refractario, espolvoreas suficiente queso parmesano para que se haga una buena costra y horneas a 300 grados 40 minutos aprox. o hasta que el parmesano quede dorado.

Sirves con una rica ensalada y listo.

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