Deliciosa carne, jugosa, suave, ideal para taquear.
Ingredientes necesarios:
* 500 gramos de carne ( costilla de res sin hueso ) o la que prefieras de res cortada en rebanadas gruesas y luego en cubos medianos
* 2 manojos de cebollas de cambray sin rabos y cortadas a la mitad
* salsa inglesa la necesaria
* aceite el necesario
* sal y pimienta
* tortillas
En una olla vas a poner un poco de aceite, ya caliente pones los cubos de carne a dorar, sazonas con sal y pimienta, cuando cambie su color agregas las cebollas y cocinas unos minutos hasta que la cebolla suavice.
Cubres la carne con salsa inglesa y cocinas a fuego bajo y destapado hasta que espese un poco la salsa.
Sirves y acompañas con tortillas y limón.
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