miércoles, 25 de mayo de 2011

Fetuccini al limón


Una pasta muy fresca, con un toque acidito delicioso, que la disfrutes.

La puedes comer fría o caliente, de ambas maneras es deliciosa.

Ingredientes necesarios:

* 500 gramos de fetuccini

* 1 taza de queso parmesano

* 4 cucharadas de aceite de oliva o canola ( el que prefieras en sabor )

* 3 limones ( ralladura de 1 jugo de los 3 )

* pimienta

* 2 cucharadas de rabos de cebolla de cambray finamente picados


La pasta la necesitas tener tibia, en cuanto la termines de cocer según indicaciones del paquete, la escurres y la usas tibia, muy importante.

Mezclas el queso, limón, jugo y ralladura, cebollín, aceite y pimienta.

Mezclas en la pasta tibia y sirves.


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