Simplemente delicioso, sencillo y muy rápido de preparar.
Ingredientes necesarios:
* 6 piezas de lomo mariposa ( medallón abierto )
* 6 cebollas de cambray con su rabo
* 2 tazas de coca cola
* 3 cucharadas de salsa de soya
* 1 cucharadita de ralladura de jengibre fresco
* sal y pimienta
* ajonjolí tostado
* aceite el necesario
Vas a poner un poco de aceite en una olla, esto es para dorar la carne y mientras calienta, vas a sazonar la carne con sal y pimienta.
Rellenas con la cebolla de cambray cortando lo que sobresalga del rabo, enrrollas y sazonas nuevamente.
Ya que esté caliente el aceite, pones los rollos y los doras por todos lados.
Mezclas la coca con la soya y el jengibre.
Ya dorados los rollos agregas la mezcla de coca cola y cocinas a fuego bajo y tapado hasta que la salsa espese un poco.
Los sacas y cortas como sushi, espolvoreas ajonjolí tostado.
Sirvelos con arroz blanco.
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