jueves, 28 de octubre de 2010

Dedos de nuez



Sorprende a tu familia con éstos escalofriantes y deliciosos dedos de nuez.
Ingredientes necesarios:
* 225 gramos de mantequilla
* 2 tazas de harina
* 1/3 taza de azúcar
* 2 cucharadas de vainilla
* 1 taza de nuez molida
* almendras peladas para las uñas
* colorante artificial
Vas a acremar la mantequilla con la batidora, agregas azúcar , incorporas bien, pones la nuez y la vainilla, ya mezclado vas poniendo poco a poco la harina sin dejar de batir, en cuanto termines de poner la harina apagas la batidora.
Terminas de incorporar todo con las manos, formas una bola y la refrigeras durante 30 minutos.
Pasado el tiempo vas a formar bolas del mismo tamaño para que el horneado sea parejo.
Vas dando forma a las bolas como dedo y con un cuchillo haces las marcas.
Para pelar las almendras vas a poner agua a hervir, cuando esté muy caliente pones las almendras y las dejas a fuego bajo 5 a 10 minutos, retiras del fuego y les quitas la cáscara.
Vas a poner una almendra en la orilla de la galleta para simular la uña.
Horneas a 200 grados, 25 minutos aprox.
La galleta debe de estar dorada de abajo, ya fria se compacta más.
Con ayuda de un pincel vas a pintar las almendras del color que quieras usando el colorante artificial, lo usas directo, no se disuelve en nada.
Feliz Noche de Brujas !!!!!

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