Tacos vegetarianos

Riquísimos para desayunar o merendar.

Fries en un sartén un poco de cebolla y rajas de chile poblano picadas en pequeños cuadritos,(recuerda que las congeladas nos sacan de muchos apuros) ya que estén suaves la cebolla y el poblano agregas queso cottage y un poco de sal, mezclas bien y dejas aparte.

Rellenas las tortillas con aguacate sazonando con un poco de sal y pimienta, los calientas bien, sin freir, y cubres con la salsa de poblano y cottage.

Puedes acompañar con frijoles refritos.

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