Listones al ajillo

Definitivamente el comer una pasta quizá con la misma salsa pero siendo de diferente forma, o tamaño cambia totalmente el sabor.

Preparé una pasta de listones utilizando la pasta para lasagna. Lo que tienes que hacer es cocer las láminas de lasagna en abundante agua y vas poniendo de poco a poco para que no se peguen unas con otras, una vez cocida la cortas del ancho que mejor te parezca y las dejas a un lado separando las tiras.

En un sartén pones mantequilla o aceite de oliva y una vez caliente pones bastante ajo picado dejas que se fria un poco y agregas las tiras de pasta, sazonas con sal, pimienta y un poco de semillas de chile ( del que usan para las pizzas), mezclas bien y para servir pones un copete de crema mezclado con perejil finamente picado sazonado con sal y pimienta.

Una textura muy rica y diferente.

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