Echalote

Me han preguntado el porqué de la dirección del blog, que porqué le puse echalote.

El echalote es una planta lilácea emparentada con el ajo y la cebolla.

Su sabor es entre cebolla y ajo , pero más fino.

Es muy rico en vitaminas A,B,C,y E y contiene muy pocas calorias.

Ayuda a la circulación y su uso regular ayudará a bajar los niveles de colesterol.

A mi me gusta muchísimo usarlo en mis preparaciones.