Una idea práctica y deliciosa.
Ingredientes necesarios:
* 400 gramos de carne molida de res
* 1 huevo chico
* 1 rebanada de pan bimbo
* sal y pimienta
* 1 diente de ajo finamente picado
* comino en polvo
* jitomate rebanado muy delgado
* cebolla cortada muy delgada
* cilantro picado
* chiles en vinagre picados
Mezclas la carne con el huevo, pan, sal, ajo, pimienta y comino.
Mezclas bien.
Formas un circulo con la carne en la charola para galletas.
Te recomiendo pongas tapete de silicón o barnizas la charola con un poco de aceite.
Pones una capa de jitomate encima de la carne.
Sazonas con un poco de sal y pimienta.
Terminas con la cebolla.
Horneas a 200 grados durante 20 minutos aprox.
El tiempo es variable por el tipo de horno que tengas.
La carne debe de sentirse firme, no la dejes mucho tiempo porque se reseca.
Sacas del horno y pones el cilantro y los chiles picados.
Sirves y disfrutas.
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