Otra manera muy sencilla de presentar carne a la tampiqueña, espero te guste.
Ingredientes necesarios:
* 3 tiras de carne tampiqueña
* 2 papas medianas rebanadas muy delgadas y cortadas en tiras
* 1/2 cebolla en rebanadas delgadas
* 1 caldillo verde Doña Chonita
* crema al gusto
* sal y pimienta
* 1 limón ( jugo )
Sazonas la carne con sal y pimienta, cada tira la cortas en 2, la doras en un sartén por ambos lados.
Para el relleno vas a freir las papas y la cebolla en un poco de aceite sazonas con sal y pimienta, cuando estén doradas agregas el jugo del limón.
Calientas el caldillo verde.
Para servir pones una capa de carne, bastante relleno de papa y tapas con la otra parte de la carne, bañas en caldillo y pones un poco de crema al gusto.
