Transforma los nopales en rebanadas de pan.
Ingredientes necesarios:
* nopales enteros cocidos
* pechuga de pollo cocida y deshebrada
* cilantro picado
* cebolla picada finamente
* jitomate cortado en ruedas delgadas
* chile chipotle
Ya que tengas cocidos los nopales, los cortas un poco para simular una rebanada de pan.
Con los sobrantes del nopal puede hacer sopa o ensalada.
Mezclas el pollo con el cilantro y cebolla.
Pones en el nopal una capa de chile chipotle, enseguida el pollo y encima las ruedas de jitomate.
Tapas con el otro nopal.
Barnizas un sartén con muy poco aceite y calientas.
Doras el sandwich por ambos lados.
Sazonas con un poco de sal.
Sirves y disfrutas.
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