Deliciosa y aromática guarnición.
Ingredientes necesarios:
* ejotes tiernos
* jengibre rallado
* sal y pimienta
* ajonjolí negro y blanco
* jugo de limón
* ajo finamente picado
Quitas las puntas a los ejotes.
Pones agua con sal a calentar y cuando esté hirviendo pones los ejotes y los dejas de 8 a 10 minutos, a mi me gustan crocantes así que el tiempo ya dependerá de tí.
Una vez cocidos los escurres y los pones en un sartén.
Los sazonas con un poco de sal, pimienta, jugo de limón, ajo y la ralladura del jengibre.
Calientas los ejotes moviéndolos para que se impregnen bien de los sabores.
Los sirves y decoras con los dos tipos de ajonjolí.
Quedan perfectos con un rico pescado a la parrilla.
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