Ternera rellena de ejotes

Delicioso rollo de carne relleno de ejotes con queso.

Ingredientes necesarios:

* bistecs de ternera

* ejotes cocidos al dente

* rebanadas de queso fresco o el queso de tu preferencia

* raja de chile verde serrano sin semillas

* jugo de limón

* sal y pimienta

Sazonas la carne con sal y pimienta.

Acomodas una rebanada de queso y encima los ejotes y la raja de chile serrano.

Enrollas y sazonas por fuera con sal y pimienta.

Pones a calentar un sartén de teflón y ya caliente pones la carne a dorar por todos lados.

Cuando esté dorada pones un poco de jugo de limón y listo.

Sirves y disfrutas.

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