Un plato muy rico y muy completo.
Ingredientes necesarios:
* 200 gramos de tallarines de huevo ( tiendas orientales ) cocidos al dente
* 1 poro cortado en ruedas delgadas
* 2 zanahorias cortadas en tiras muy delgadas
* 3/4 de taza de caldo de pollo
* 5 cucharadas de salsa de soya
* 1 cucharadita de crema de cacahuate
* 1 limón ( jugo y ralladura )
* pepper flakes al gusto
* 10 camarones grandes cortados en trozos pequeños
* 1 cucharada de azúcar
* ajonjolí negro
* cilantro picado para decorar
* aceite el necesario
En una olla vas a poner un poco de aceite, ya caliente fries el poro y las zanahorias.
Cuando comience a oler a poro, agregas los camarones y cuando cambien de color, apagas y reservas.
Vas a mezclar el caldo de pollo de preferencia que esté caliente para poder mezclar bien con la crema de cacahuate, la soya, el limón, los pepper flakes y el azúcar.
Ya que esté bien integrado todo lo vacías a las verduras con camarón, integras la pasta y das un hervor.
Para servir pones un poco de cilantro y ajonjolí encima de la pasta.
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