Hummus de garbanzo

Increíble receta de mi papà, la versión casera de humus.

Ingredientes necesarios:

* garbanzos cocidos con un poco de sal, tienen que estar muy suaves o puedes usar los del cocido que te hayan sobrado

* aceite de oliva o de aguacate

* ajo ( en poca cantidad )

* un poco de páprika 

* jugo de limón

Vas a poner en la licuadora todos los ingredientes menos el aceite de oliva.

Pones un poquito de agua de cocción de los garbanzos para poder licuar y evitar poner mucho aceite.

Mientras se estén licuando los garbanzos vas poniendo el aceite, la cantidad dependerá de la consistencia que quieras el humus, debe de quedar ligeramente espeso.

Ya listo lo vacías a un bowl y sirves con pan árabe crocante.

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