domingo, 15 de enero de 2012

Queso fresco



Sencillísima receta pero muy buena, la comimos en el tour gastronómico en un restaurante de Villahermosa.
Perfecta para una botana o merienda sencilla.


Ingredientes necesarios:


* queso fresco

* espinacas cocidas

* cilantro

* cebolla finamente picada

* aceite


Vas a rebanar el queso a tu gusto.

Vas a licuar las espinacas bien escurridas del agua con unas pocas hojas de cilantro, sazonas con sal y un poquito de aceite, tiene que quedarte espeso.

Al final mezclas la cebolla en la salsa sin molerla.

Pones hilos de salsa sobre el queso.

Acompaña con pan negro, queda delicioso.

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