lunes, 16 de enero de 2012

Coctel de camarones




Esta receta es de un restaurante muy sencillo cerca de Campeche, en donde la especialidad son los cocteles.

Me pareció muy sencillo pero de sabor magnífico y el chiste de todo es que el camarón sea muy fresco y de un muy buen tamaño.

Ingredientes necesarios:

* camarones medianos cocidos, pelados y sin cola

* salsa ketchup

* jugo de limón

* jugo de naranja

* cebolla finamente picada

* chile habanero finamente picado lo más pequeño que puedas sin semillas


Vas a mezclar un poco de salsa ketchup con suficiente jugo de limón, un poco de jugo de naranja,  la cebolla y el chile.

Sazonas con un poco de sal.

Agregas los camarones y lo dejas reposar por lo menos 2 horas.

Sirves en frío y listo, a disfrutarlo.

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