Esta receta es de un restaurante muy sencillo cerca de Campeche, en donde la especialidad son los cocteles.
Me pareció muy sencillo pero de sabor magnífico y el chiste de todo es que el camarón sea muy fresco y de un muy buen tamaño.
Ingredientes necesarios:
* camarones medianos cocidos, pelados y sin cola
* salsa ketchup
* jugo de limón
* jugo de naranja
* cebolla finamente picada
* chile habanero finamente picado lo más pequeño que puedas sin semillas
Vas a mezclar un poco de salsa ketchup con suficiente jugo de limón, un poco de jugo de naranja, la cebolla y el chile.
Sazonas con un poco de sal.
Agregas los camarones y lo dejas reposar por lo menos 2 horas.
Sirves en frío y listo, a disfrutarlo.
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