Un pollo muy jugoso y de muy buen sabor.
Ingredientes necesarios:
* 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
* 6 cucharadas de leche
* 6 cucharadas de margarina
* 3 dientes de ajo finamente picados
* 1 cucharada 1/2 de comino en polvo
* sal y pimienta
Sazonar muy bien el pollo con sal y pimienta, cubrirlo con la leche y dejar por lo menos 1 hora dandole vuelta al pollo cada 20 minutos esto es para que se macere muy bien.
Pones la margarina en una olla pequeña, ya derretida agregas el ajo y que se doren un poco, terminas con el comino, dejas cocinar a fuego bajo 2 minutos y reservas.
Pasado el tiempo de remojo del pollo, pones a calentar un sartén de preferencia de teflón, y ya que esté muy caliente pones el pollo sin la leche y lo dejas dorar muy bien por ambos lados.
Lo pones en el plato a servir y pones unas cucharadas de la margarina, ésta debe de estar muy caliente, decoras con cilantro y listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario