Una rica mezcla de chorizo, harán de tu arroz una delicia.
Ingredientes necesarios:
Los ingredientes varian de acuerdo a las cantidades que quieras hacer.
* arroz blanco ya preparado
* chorizo en ruedas
* cebolla en cuadros medianos
* jitomate en trozos medianos
* hojas de cilantro
* sal y pimienta
* rajas de jalapeño en vinagre finamente picados
* aceite el necesario
Pones en un sartén un poco de aceite, ya caliente pones las ruedas de chorizo a dorar, cuando ya estén casi dorados agregas la cebolla y cocinas hasta dorar.
Agregas los chiles serranos y el jitomate, sazonas y cocinas 2 minutos, no lo dejes más tiempo la idea es tener un jitomate firme.
Pones en un plato el arroz ya caliente y encima la preparación, decoras con hojas de cilantro y listo.
Es un plato de sabores frescos.
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