Pasta fría a la albahaca

Deliciosos sabores , frescos y aromáticos.

Ingredientes necesarios :

* 500 gramos de pasta cocida al dente

* 1 taza de hojas de albahaca

* 1/2 taza de aceite ( oliva o canola )

* sal y pimienta

* ralladura de 1 limón y el jugo de 1/2

* 25 jitomates cherry partidos a la mitad

* 150 gramos de queso fresco en cuadros chicos

Vas a licuar las hojas de albahaca con el aceite, sal, pimienta, ralladura y jugo.

Mezclas lo licuado con la pasta, rectificas el sazón.

Agregas los jitomates y el queso, mezclas bien.

Refrigeras media hora.

Imprimir receta