Una pasta muy fresca, con un toque acidito delicioso, que la disfrutes.
La puedes comer fría o caliente, de ambas maneras es deliciosa.
Ingredientes necesarios:
* 500 gramos de fetuccini
* 1 taza de queso parmesano
* 4 cucharadas de aceite de oliva o canola ( el que prefieras en sabor )
* 3 limones ( ralladura de 1 jugo de los 3 )
* pimienta
* 2 cucharadas de rabos de cebolla de cambray finamente picados
La pasta la necesitas tener tibia, en cuanto la termines de cocer según indicaciones del paquete, la escurres y la usas tibia, muy importante.
Mezclas el queso, limón, jugo y ralladura, cebollín, aceite y pimienta.
Mezclas en la pasta tibia y sirves.
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