Coditos con carne

Una versión rápida de pasta con carne.

Ingredientes necesarios:

* 400 gramos de pasta coditos mini cocidos al dente

* 1 lata de 420 gramos de tomate frito ( yo usé marca San Miguel )

* 1/2 cebolla finamente picada

* 500 gramos de carne molida de res

* 1 taza de granos de elote amarillo descongelados

* sal y pimienta

* 1/2 taza de agua

* 1 cucharada de margarina

* 1 cucharadita de azúcar

* cubos de queso al gusto

* pepper flakes al gusto

En una olla pones la margarina, ya derretida pones la cebolla y la carne, sazonas con sal y pimienta y cocinas hasta que la carne esté dorada.

Agregas la lata de tomate y el agua, mezclas bien y pones la cucharadita de azúcar, esto es para quitar acidez del tomate, agregas los elotes.

Integras la pasta, mezclas bien y sirves.

Decora con pepper flakes, queso y si quieres hojas de pereji.

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