Una versión diferente de chayotes, quedan muy jugosos, espero te gusten.
Ingredientes necesarios:
* 4 chayotes medianos cocidos, dejalos ligeramente duritos
* 2 tazas de queso rallado
* 250 gramos de jamón picado
* 2 huevos
* 2 tazas de crema
* sal y pimienta
* margarina para engrasar refractario
Vas a engrasar un refractario con la margarina y reservas.
Pelas los chayotes y los cortas en ruedas delgadas, acomodas una capa en el refractario.
Mezclas la crema, queso, jamón, huevos, sazonas con sal y pimienta y pones una capa encima de los chayotes, pones otra capa de chayotes y al final el resto de la mezcla de crema.
Horneas a 300 grados aproximadamente 1 hora, o hasta que sientas firme la mezcla y esté dorado.
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