Cerramos el mes con una deliciosa receta preparada por mi hijo.
Ingredientes necesarios:
* 3 piezas de 250 gramos cada uno de prime rib
* 3 dientes grandes de ajo finamente picados
* 1 frasco chico de mermelada de naranja
* 3 cucharadas de salsa de soya
* 2 cucharaditas de azúcar
* pimienta
Vas a mezclar perfectamente la mermelada, azúcar, ajos y salsa de soya.
Cubres la carne por ambos lados con la mezcla.
Los acomodas en una charola con tapete de silicón o cubierta de papel aluminio, si te sobró salsa se la pones encima de la carne.
Les espolvoreas pimienta, los cubres con papel aluminio y refrigeras 1 hora.
Pasado el tiempo, los metes al horno 2 horas a 200 grados de temperatura.
Sirvelos con arroz salvaje o con tu guarnición preferida.
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