Panqués de arroz

Una deliciosa idea para hacer con el arroz que te quedó del día anterior .

Ingredientes necesarios:

* 3 tazas de arroz blanco

* 1/2 taza de zanahorias cocidas picadas en cuadritos

* 3 cucharadas de pan molido

* 3 cucharadas de queso parmesano molido

* 2 huevos

* 1/2 taza de cilantro picado

Lo que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes en un bowl,sazonas con sal y pimienta y vas a rellenar en moldes para panqués individuales, si tienes de silicón mejor pero si es el molde tradicional de aluminio te sugiero lo engrases muy bien.

Horneas 30 minutos a 210 grados y listo.

Volteas los panqués y acompañas con una deliciosa ensalada.

Los sirves calientes.

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