Un delicioso toque a la carne molida para hacer unas deliciosa hamburguesas, puedes acompañar con pan o comerlas así con un rico puré de papa o una buena ensalada.
Ingredientes necesarios:
* 1 kilo de carne molida
* 2 huevos
*1/2 cebolla chica picada finamente
* 4 chiles morrones de frasco finamente picados
* 3 manojos de espinacas finamente picadas y cocidas al vapor ( escurrirlas bien del agua )
* queso manchego al gusto en cubitos
* sal, pimienta y un poco de páprika
* pan molido en caso necesario
Vas a mezclar todos los ingredientes, si sientes que la mezcla está muy húmeda y suelta agrega pan molido para compactar más la mezcla. Rectificas el sazón probando un poco.
Vas a formar las hamburguesas del tamaño que quieras, y las fries en un poco de aceite.
Sirves y listo, muy ricas en sabor.
En caso de preparar muchas para alguna fiesta las fries todas y las pones en un refractario, las cubres con papel aluminio, las rocias con agua al momento que las calientes en el horno.
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