martes, 21 de diciembre de 2010

Pay de queso


Una buena comida merece un rico postre.

Ingredientes necesarios:


* 1 lata de leche nestlé

* 3 huevos

* 1 queso crema grande

*1 paquete de galletas marias molidas

* 90 gramos de mantequilla suavizada

* frambuesas frescas o congeladas

* nueces molidas al gusto


Para preparar la base del pay vas a mezclar las galletas molidas con la mantequilla y un poco de nueces, mezclas hasta obtener una masa, forrar un refractario cuadrado y reservas.

Para el relleno vas a licuar el queso, la lechera y los huevos.

Lo vacias al molde con galletas y horneas 50 minutos aprox. a 200 grados en el horno de gas.

Recuerda que cada horno es diferente y los tiempos pueden variar.

Para saber que ya está listo la mezcla tiene que estar firme y que no se mueva al sacudir el molde.

Para servir prepararas las frambuesas poniendolas en una olla cubiertas con azúcar al gusto, si son frescas pones un poco de agua y si son congeladas las pones sacadas del congelador a la olla, cocinas hasta que estén suaves, checas de azúcar, refrigeras y listo.


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