martes, 19 de octubre de 2010

Calamarata con atún


Deliciosa textura de ésta pasta de anillos gruesos, ideal para comerse fría o en caliente.

Ingredientes necesarios:

* 250 gramos de calamarata cocida al dente en abundante agua con sal
* 1 lata de atún
* 1 taza de chícharos cocidos
* mayonesa al gusto
* ralladura y jugo de 1 limón
* sal y pimienta
Una vez cocida la pasta, la escurres bien y reservas.
Vas a mezclar el atún, los chícharos y la mayonesa, vas a sazonar con la ralladura y el jugo de limón, agregas sal y pimienta , checas el sabor.
Mezclas con la pasta ya cocida y revuelves bien.
Lista para servir.
Si decides servirla en caliente, la puedes poner en un refractario enmantequillado y horneas.

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