Una deliciosa botana con ingredientes muy mexicanos.
Ingredientes necesarios :
* frijoles negros enteros de lata o preferentemente cocidos por ti con epazote y sal.
* epazote finamente picado
* queso oaxaca deshebrado
* chile chipotle picado
* aguacate picado
* totopos ( cortas tortillas en triángulos y las horneas hasta que doren )
La cantidad de ingredientes depende de cuántas personas sean.
Vas a mezclar los frijoles con el epazote, el queso y el chipotle.
Horneas media hora, puede ser en el micro o en el horno eléctrico.
Para servir pones los cuadros de aguacate al centro y acompañas con los totopos.
Viva México !!
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