Arroz Oriental

Muy rico y muy sencillo de preparar, te recomiendo tengas todos los ingredientes listos en platitos para que nada más vayas agregando a la olla.







Ingredientes necesarios: ( 6 porciones )

* 3 tazas de arroz blanco cocido como acostumbres a hacerlo
* 1 zanahoria grande pelada y picada en cubos pequeños
* 150 gramos de tocino finamente picado
* 1 taza de chícharos cocidos, si usas congelados solamente los descongelas bajo el chorro del agua
* 1/2 cebolla en cubos pequeños
* 1/2 taza de brote de germen de soya lavado y escurrido
* 1 pechuga de pollo cortada en cubos pequeños
* aceite para freir



En una olla grande pones un poco de aceite a calentar, a fuego bajo vas a cocinar todo, ya caliente pones el tocino, la cebolla y el pollo, sazonas con un poco de pimienta y poca sal, doras todo esto muy bien y agregas la zanahoria y los chícharos, cuando sientas suave la zanahoria, agregas el brote de frijol de soya y el arroz, mezclas todo muy bien y cocinas hasta que el brote esté suave.

Para servirlo puedes preparar la salsa de soya con jugo de limón.

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