Tacos de zanahoria y queso

Crujientes y deliciosa combinación de queso y zanahoria.

Ingredientes necesarios:

Depende del número de tacos que prepares será la cantidad de ingredientes.

* tortillas de maiz

* zanahoria cruda cortada en tiras

* queso rallado

*salsa o guacamole para acompañar

* aceite para freir

A cada tortilla le pones zanahoria y queso, los enrrollas muy bien para que no se abran.

Los fries en un poco de aceite. Los puedes cortar por la mitad o dejarlos largos, esto ya es a tu gusto.

Sirves con salsa o guacamole.

Fotografía de Jaime Medina

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