Tostada de queso

Una idea diferente para un antojo, merienda o botana.

Tostada de queso con pico de gallo.

Pones en un sartén pequeño una capa de queso de tu preferencia y a fuego bajo lo dejas hasta que dore, lo volteas para que dore perfectamente, lo sacas y lo dejas secar para que endurezca el queso. Lo puedes acompañar con salsa, pico de gallo o así sola como más se te antoje.

Puedes hacerlo también como quesadilla cuando ya esté dorado de un lado volteas la tortilla de queso y la doblas pero poniendo alguna cuchara de palo o lo que tengas para que no se junten las dos partes y quede pegado, la sacas dejas que endurezca y la rellenas con lo que más quieras.

A mi me gustan con pico de gallo con mucho aguacate, quedan deliciosas.

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