Preparas un omelette de queso de un huevo batido con un poco de sal, lo pones en un sartén pequeño con un poco de aceite ya que esté muy caliente, le pones queso y doblas como quesadilla, cocinas hasta que dore por ambos lados. Lo sacas y lo cortas a tu gusto.
Al pan le pones mayonesa, pones el omelette y decoras con cilantro.
La sirves caliente. Queda deliciosa.
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