Tapa de perejil frito

Para esta tapa, tienes que lavar perfectamente bien el perejil, secarlo muy bien, de lo contrario al momento de ponerlo en el aceite brincará muchísimo y te puedes quemar.

En una olla con suficiente aceite, dependiendo de la cantidad que pongas de perejil, ya que esté muy caliente pones las hojas del perejil y en cuestión de segundos ya queda, lo sacas y lo pones en papel absorbente, espolvoreas un poco de sal.

Al pan de tu preferencia le untas mantequilla, un poco de aguacate, tu aderezo preferido y encima pones el perejil.

Muy rico y crocante, disfrútalo !!!

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