Coditos en salsa de brocoli

Una pasta ligera y deliciosa.

Ingredientes necesarios :

* 200 gramos de pasta cocida al dente

* 2 tazas de brocoli ( lo cortas para medir )

* 1 diente de ajo

* leche la necesaria

* caldo de pollo cantidad necesaria

* pepper flakes ( chile seco troceado )

* cilantro picado finamente

* 1/2 cebolla finamente picada

* aceite de aguacate

Pones el brocoli a cocer con caldo de pollo y el ajo.

Ya que lo tengas muy suave, lo pones en la licuadora con el ajo, poco caldo y poca leche.

Te recomiendo que vayas poniendo poco a poco los líquidos para que no quede muy líquida la salsa.

Licúas y rectificas sazón.

Calientas un poco de aceite y fries la cebolla hasta que dore.

Vacías la salsa a la cebolla bien dorada  y calientas.

Mezclas con la pasta y sirves.

Decoras con cilantro y pepper flakes.

Imprimir receta