Ya sean de guarnición, ensalada o para merendar, verás que deliciosos son !
Ingredientes necesarios:
* chayotes
* granos de elote amarillo
* cebolla morada cortada en tiras delgadas
* jitomate sin semillas y cortado en tiras delgadas
* cilantro picado
* sal y pimienta
* aceite de aguacate
En crudo quitas la cáscara a los chayotes y los cortas en cubos.
Pones a calentar un poco de aceite.
Pones los chayotes y los dejas dorar a fuego bajo.
Cuando comiencen a dorar agregas la cebolla y sazonas con sal y pimienta.
Tapas y cocinas aproximadamente 20 minutos o hasta que los chayotes estén al dente.
Agregas los granos de elote y mezclas bien para integrar.
Apagas la lumbre y pones los jitomates y el cilantro.
Sirves y disfrutas de una delicia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario